Saumur Champigny "Les Poyeux" Cabernet Franc 2022 Magnum Furmint Mit etwas Luft kommt auch
Description
Mit etwas Luft kommt auch die Frucht
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Birne
sorgfältig selektiert und schonend verarbeitet
die dem Wein zusätzliche Balance verleihen
Erstes Gewächs durchgehen
Saumur Champigny "Les Poyeux" Cabernet Franc 2022 Magnum Furmint Mit etwas Luft kommt auchDie Reben in der Lage "Les Poyeux" sind bereits ber 70 Jahre alt und stehen auf einem Kalksteinmassiv mit schweren Tonauflage und dem "Grnen Sand". brigens sind die direkten Nachbarn in dieser Lage keine Geringeren als Clos Rougeard, einem der ganz groen Huser der Region. Die Trauben werden von Hand gelesen und angequetscht, bevor sie im Edelstahl spontan vergren. Die Trauben verbleiben 18 Tage auf den Schalen, bevor gepresst wird. Danach reift der
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