2020 Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley De Toren Der 2017er Mouton Rothschild verwöhnt

Der 2017er Mouton Rothschild verwöhnt die Nase mit Aromen von saftigen dunklen Brombeeren

Der Mouton Cadet Bio Rouge ist die erste biologisch zertifizierte Cuvée aus dem Hause Rothschild

bevor er als Taurasi in Top-Form auf den Markt kommt

Eine behutsame Veredelung mit hauseigenem Apfelextrakt verleiht ihm seine weiche Textur

Hinzu kommen über 50% Réserveweine

2020 Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley De Toren Der 2017er Mouton Rothschild verwöhntDie Weine von Paul Hobbs stammen von sieben Weinbergen in Sonoma County und von fnf im Napa Valley. Rebsortentechnisch konzentriert sich Paul auf die groen, edlen Gewchse Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah und Chardonnay. Eine minimalinvasive Kellertechnik ist sein Zaubermittel. Mehrfaches Auslesen am Sortiertisch, Spontangrung und keine Schnung oder Filtration ergeben schlielich die Weine, die Paul Hobbs haben mchte. Sein grter Fan ist sein Vater