Champagne Douge, Faillet 2018, Magnum Event Mit der ihm eigenen unaufdringlichen

Mit der ihm eigenen unaufdringlichen Aufmerksamkeit führt uns der Faillet langsam zu seinem Kern: dem mineralisch-salzigen Grip

Ansonsten riskiert man

aber noch nie auch nur einen Satz von ihm gelesen haben

Er fühlt sich eher befreiend an

jetzt aber genug geredet: Nun lassen wir Sie Ihren Clos de Cumières geniessen

Champagne Douge, Faillet 2018, Magnum Event Mit der ihm eigenen unaufdringlichenDer Faillet ist das Ebenbild seines Winzers: aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Willkommen heisst er uns mit einer kleinen gedrrten Aprikose. Bald darauf bietet uns der Faillet eine Quitte zum Probieren an, die wir gerne annehmen. Die beiden Frchte verdanken wir ohne Zweifel den 33% Pinot blanc, die Florent Douge im Faillet verarbeitet hat. Weiter legt uns der Faillet ganz unmerklich eine Saure Zunge auf den Degustationstisch. Und bevor wir