Rosa Beere cherie Wozu passt Szechuan Pfeffer besonders

Wozu passt Szechuan Pfeffer besonders gut

Man sollte die Mischung erst kurz vor Verwendung in einer Pfanne rösten

leicht krautigem Geschmack und dezent fruchtiger Schärfe

welche das Öl ungemein aromatisch und würzig-bitter machen

für würzigen heißen Kakao oder auch Stollen

Rosa Beere cherie Wozu passt Szechuan Pfeffer besondersAls Rosa Beere bezeichnet man die Frchte des Brasilianischen Pfefferbaums, die hierzuland hufig als Garnitur zu Steaks und Fisch dienen. Diese Frchte haben keine echte Pfefferschrfe, sondern schmecken slich pikant und erinnern entfernt an Wacholder. Sie verfeinern sehr gut Salate, Wild und Fischgerichte und sind auch optisch eine echte Bereicherung. Im Nachgeschmack versprt man zudem eine leichte Bitternote. Gerieben ergnzen sie sogar hervorragend