Sancerre Mosaique Calcaire 2023 Claude Riffault Pinot Blanc was dem Wein zugeführt wird

was dem Wein zugeführt wird

sorgfältige Handlese

der lange Ausbau auf der Vollhefe für Volumen und Tiefe

Super seidig im Antrunk rollt er über dem Gaumen wie der Rote Teppich bei den Filmfestspielen zu Cannes

mit nordwestlicher Ausrichtung und blickt auf den Berg Vora

Sancerre Mosaique Calcaire 2023 Claude Riffault Pinot Blanc was dem Wein zugeführt wirdWarum wir ihn lieben? Dieser Wein ist der Einstiegs Sancerre des Weinguts Claude Riffault und wurde seit dem Jahrgang 2023 als Calcaire Mosaique bezeichnet. Er stammt hauptschlich von Weinbergen, die von kalkhaltigem Boden geprgt sind, wie Les Boucauds, Les Chasseignes und Les Denisottes, die Terres Blanches und Caillottes aufweisen. Die Trauben wurden spontan in Edelstahltanks vergoren und anschlieend sieben Monate lang teilweise in Edelstahl und