Laurentiuslay Spätlese 2018 Qualitätswein (QbA) die nach Südosten ausgerichtet sind

die nach Südosten ausgerichtet sind

Der Stil erinnert in seiner Struktur an klassische Schaumweincuvées

Am Gaumen wirkt die Auslese konzentriert und zugleich lebendig: Die natürliche Süße wird von einer präzisen Säure getragen

A la Carte) Vinifiziert im neuen kleinen Holz

Food Pairing (Speiseempfehlung): Asiatische Gewürze

Laurentiuslay Spätlese 2018 Qualitätswein (QbA) die nach Südosten ausgerichtet sindAus der Laurentiuslay kommt eine Sptlese, die mehr auf Wrze und herbe Kontur als auf vordergrndige Se setzt. Aprikose, Orangenschale und reife Zitrone treffen auf Noten von Nelke, Muskat und etwas Krutertee. Die Sure wirkt runder als bei khleren Saar Weinen, hlt den Wein aber dennoch frisch und klar. Dadurch entsteht ein fruchtig herber Eindruck mit viel Speisenhe: nicht ppig, nicht streng, sondern herzhaft und ruhig aufgebaut. Besonders mit etwas