Ventresca vom Bonito del Norte – Special Edition „Costera“ Feinkost Honig und Pfirsich

Honig und Pfirsich

eine italienische Sauce aus fermentierten Sardellen

die sich einer exotische Leichtigkeit vereinen

der Name eben dieses Häuptlings

Ein intensives und erfrischendes Aroma von schwarzen Früchten

Ventresca vom Bonito del Norte – Special Edition „Costera“ Feinkost Honig und PfirsichFr Kenner ist dies der absolute Hhepunkt des Thunfisch Genusses: Die Ventresca (Bauchfleisch) vom Atn Claro (Thunnus albacares). Real Conservera Espaola whlt fr diese Delikatesse nur den fettreichsten und zartesten Teil des Fisches aus. Die feinen Lamellen des Bauchfleischs zergehen frmlich auf der Zunge und besitzen ein unvergleichlich cremiges Mundgefhl. Eingelegt in mildes Olivenl, das den feinen Eigengeschmack nicht berdeckt, sondern perfekt