Eingelegte ganze Zitronen, gesalzen, 350 g sub-mehle dehydriert
Description
dehydriert
in denen neue Fässer mit Balsamico aus Modena aufbewahrt werden könnten
Harmonisch rund verfeinert Il Patriarca edle Speisen: Kaviar
aber auch an Piment errinnert - mit einem Hauch von Eukalyptus und Kampfer
Ein Produkt für anspruchsvolle Gaumen
Eingelegte ganze Zitronen, gesalzen, 350 g sub-mehle dehydriertVon diesen in Salzlake eingelegten Zitronen wird die Schale und der ausgepresste Saft verwendet. Der Aroma ist einzigartig und richtig eingesetzt sind die Zitronen ein wunderbares Gewrz, das bevorzugt fr nordafrikanische Speisen, wie marokkanische Tajines eingesetzt wird. Die Schale, die ihre Bitterstoffe durch das Einlegen weitgehend verloren hat, passt kleingeschnitten zum Aromatisieren von Suppen, Saucen oder Gemse.
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