Kiritsuke Messer 240mm Yoshimitsu White #1 - Kurouchi finished, Ho-Holz Griff FUNAYUKI Blade construction: 3-ply according to

Blade construction: 3-ply according to the San Mai method One-sided grind (for right-handers)

Die Klinge sollte beim Schleifen nicht in einem zu großen Winkel auf dem Schleifstein hin und her bewegt werden

Knoblauch oder auch Zwiebeln genutzt werden

Santoku knife in German means "knife of the three virtues"

Weight: 136g

Kiritsuke Messer 240mm Yoshimitsu White #1 - Kurouchi finished, Ho-Holz Griff FUNAYUKI Blade construction: 3-ply according toWunderschnes Kiritsuke Messer authentisches Traditionshandwerk Dieses in Handarbeit geschmiedete Kiritsuke Messer von Yoshimitsu ist beidseitig geschliffen und hat eine matte Kurouchi Oberflche. Dieses Klingenfinish verbessert die Widerstandsfhigkeit und Korrosionsbestndigkeit des Messers erheblich, zustzlich entsteht die rustikale sthetik. Der Kern der Klinge besteht aus White #1 Stahl. Das ausgezeichnete Preis Leistungs Verhltnis macht dieses Messer