Craggy Range Syrah Gimblett Gravels 2017 Mataro langsame Vergärung mit den eigenen

langsame Vergärung mit den eigenen natürlichen Hefen und das einzigartige Terroir

zur Brotzeit mit würzigem Käse

Unbedingt ausprobieren

Martin Tesch und sein Team haben diese Idee auf ihr Thema Riesling übertragen

Zum Weingut: Im Weingut ist Ingo Mathis der unumstrittene „Frontmann“

Craggy Range Syrah Gimblett Gravels 2017 Mataro langsame Vergärung mit den eigenenIn diesem wunderbaren, schon ein bisschen gereiften Syrah finden wir komplexe Aromen von Brombeeren, Himbeeren, schwarzem Pfeffer, Zedernholz, Anis und Krutern. Feinstens ausbalanciert mit zarter Sure und weichen Tanninen, die einen enorm langen Abgang bescheren. Der Wein wurde mindestens 12 Monate im Barrique ausgebaut und hat eine beachtliche Lagerfhigkeit von 12 Jahren. Passt wunderbar zu Schmorgerichten, Pilzen und Gulasch. Die Familie Peabody