Gaidoz-Forget Cuvée Réserve Premier Cru Brut Mineralisch und lebendig Aufgrund der rassigen Säure wirkt

Aufgrund der rassigen Säure wirkt er lange nicht so süß

Ein komplexer und anspruchsvoller Speisenbegleiter

Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt

frische und gut ausgewogene Frucht

die über 80 Jahre alt sind

Gaidoz-Forget Cuvée Réserve Premier Cru Brut Mineralisch und lebendig Aufgrund der rassigen Säure wirkt50% Meunier und je 25% Pinot Noir und Chardonnay von den drei Terroirs Ludes, Taissy und Trois Puits in der Montagne de Reims. Die zum Teil recht kargen Kalkbden ergeben mineralisch geprgte und spannungsgeladene Weine. Eine Voraussetzung fr komplexe und lebendige Champagner. Die Grung der Weine aus der Tte de Cuve, die hier ausschlielich verwendet werden, erfolgt im Stahltank. Anschlieend werden die Weine zu einem Teil im gebrauchten Holz ausgebaut