AALTO 2021 Insiderstoff April sehr angenehmer und langanhaltender Abgang

sehr angenehmer und langanhaltender Abgang

Weinkeller Casa Castillo Weingebiet DO Jumilla Traubensorte Monastrell Boden Einzellage: sandig-kalkhaltige Böden mit Kies

allerbesten Jahren gemacht

Reifung 14 Monate in Bordelaise-Fässern aus französischer Eiche und amerikanischer Eiche

Fermentation 12 Tage lang in 8

AALTO 2021 Insiderstoff April sehr angenehmer und langanhaltender AbgangIntensives Granatrot, sehr lebendig, in der Nase intensive Frucht nach Kirsche, Himbeere, rote und schwarze Johannisbeeren, wrzige Anklnge vom Holz und ein Hauch Lakritze. Am Gaumen frisch und ausbalanciert, samtweiches Tannin, reichhaltige Struktur, fleischige Kirsche und Brombeere, voller Krper, wrzig im Nachhall. Der Aalto reift rund 16 Monate in Barriques, sowohl franzsische als auch amerikanische Eiche und ein Mix aus neuen und alten Fssern