Bastei Riesling GG 2021, Gut Hermannsberg Hersteller_Moll Bei der Bewirtschaftung der Reben

Bei der Bewirtschaftung der Reben achten Paul Hobbs und Bertrand Vigouroux besonders auf Nachhaltigkeit

Ein sehr eleganter Wein

um möglichste viele Aromen und Farbstoffe zu extrahieren

Gelegen zwischen dem linken Ufer der Nahe und schroffen Klippen aus vulkanischem Melahyr befindet sich die Lage Felsenberg in Richtung Schlossböckelheim

Ausgebaut zu 80% in neuem bis dreijährigem Holz und 20% im Edelstahltank

Bastei Riesling GG 2021, Gut Hermannsberg Hersteller_Moll Bei der Bewirtschaftung der RebenDie Bastei ist die wrmste der 7 Hermannsberg Lagen, hier stehen uralte Reben, die tief in das harte Ryolithgestein wurzeln. Mineralischer kann ein Wein kaum schmecken. So viel Feuerstein, so viel Kruteraromen geben ihm eine unfassbare Vielschichtigkeit. Der Wein hat eine tolle Spannung und gleichzeitig eine fllende Wrme aus reifen Fruchtaromen. Ein Feuerwerk und trotzdem nicht berfordernd, sondern erhaben. Dieser Wein wird in 10, besser in 15 Jahren