Château Léoville-Poyferré 2021, AOP Saint-Julien 2005 ohne dass man den Korken

ohne dass man den Korken ziehen muss

Das Weingut befindet sich im Westen von Saint-Émilion und grenzt an die Appellation Pomerol an

Die Trauben stammen von ausgewählten alten Reben auf kargen Böden

Angebaut wird Sémillon

einem frühen Austrieb und einer gleichmäßigen Blüte

Château Léoville-Poyferré 2021, AOP Saint-Julien 2005 ohne dass man den KorkenDer Wein: Chteau Loville Poyferr 2021 Der Chteau Loville Poyferr 2021, ein 2me Grand Cru Class aus Saint Julien, vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technik. Nach der Handlese werden die Trauben zweimal sortiert: zunchst von Hand und dann mit einer optischen Sortiermaschine, um hchste Reinheit zu gewhrleisten. Anschlieend erfolgt eine Kaltmazeration von etwa einer Woche, bevor die Grung beginnt. Ab 2018 setzt das Weingut auf die Zugabe