Sommertrüffel, ganze Trüffel, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 115 g sub-pasteten-gelées aber ohne die Chili- Schärfe

aber ohne die Chili- Schärfe von ihrem großen Bruder "Sweet & Hot"(Art

Massa Ticino™ Sugarpaste passt gleichermaßen vortrefflich zum Überziehen wie auch zum Modellieren - unabhängig von Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Das exotische Aroma der Frucht entwickelt sich erst nach langer Lagerung des Essigs

Ein Top-Basisprodukt für die gehobene Gastgewerbe

Eingelegt mit Thymian und Lorbeer eignen sie sich z

Sommertrüffel, ganze Trüffel, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 115 g sub-pasteten-gelées aber ohne die Chili- SchärfeDie ganzen Sommertrffel sind mit etwas Salz in Wintertrffelsaft eingekocht und knnen wie frische Trffel eingesetzt werden. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Produktion von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.