Wasserbüffel | Tatar mit Sauce | CH | 2 x 120 g Grill Die Aktivkohle kombiniert mit dem

Die Aktivkohle kombiniert mit dem Salz ist geschmacklich eine Gaumenfreude

15 Minuten ruhen lassen

um pur oder klassisch mit Blinis genossen zu werden

Je länger der Essig gelagert wird je milder wird er

Rasse: Platte Valley

Wasserbüffel | Tatar mit Sauce | CH | 2 x 120 g Grill Die Aktivkohle kombiniert mit demDas Fleisch vom Wasserbffel ist etwas krftiger, und dunkler im Vergleich zum klassischen Rindfleisch. Die Tiere werden das ganze Jahr im Val de Traves im Freien gehalten, im Winter steht ein schtzender Unterstand zur Verfgung. Das fein durchgedrehte Schweizer Wasserbffelfleisch wird in praktischen Portionen tiefgekhlt geliefert und ist im nun aufgetaut. Wasserbffel sind von ihrem ursprnglichen Lebensraum her an sumpfige Gebiete angepasst. Wasserbffel