Riesling 2023 Roter Faden food-fisch Der Nachgeschmack überzeugt mit würzigen

Der Nachgeschmack überzeugt mit würzigen Aromen von roten Früchten und sehr milden Tanninen

Via San Vito di Sopra

Der Wein stammt aus einem einzelnen Barrique

Üppige und jugendliche Aromen von Waldfrüchten

gefüllten Tomaten oder Sushi

Riesling 2023 Roter Faden food-fisch Der Nachgeschmack überzeugt mit würzigenWarum wir ihn lieben? Die rebellischen Riesling Reben recken sich auf der Kuppe, hoch ber den Terrassen, auf denen die Rebstcke fr die Endschleifen Weine (die absoluten Rockstars des Weinguts) gedeihen. Die Trauben werden liebevoll von Hand gepflckt und im Keller kurz gestampft, um das Pressen etwas aufzupeppen. Dann folgt die wilde Vergrung mit den natrlichen Hefen im Edelstahl. Der Wein darf fr etwa ein Jahr auf der Vollhefe abhngen, whrend im