Domaine Foivos Nautilus Red Sparkling Wine tomatenbasierten Gerichten

tomatenbasierten Gerichten

one of South Africa's most renown wine-makers

filtration and bottling

Das Ergebnis ist ein Wein mit einer intensiven fruchtigen Nase und einem knackigen Geschmack mit Noten von frischen Trauben

Filterung und Abfüllung

Domaine Foivos Nautilus Red Sparkling Wine tomatenbasierten GerichtenTrockener Rotwein aus Vatsa Weinbergen in Lixouri Kefalonia, von 80 Jahre alten, prphyloxerischen Reben. Rebsorten, die direkt von Wurzelsystemen der homerischen Zeit bis heute abstammen sollen. Der Wein hat eine leuchtend violette Farbe. Er ist sehr anspruchsvoll und wohlschmeckend, manche sagen sogar raffiniert. Er zeigt sich wrzig, aber mit einer seidigen Textur und dabei sehr przise. Die Nase entdeckt hier gedrrte Pflaumen bis Pflaumenmus und