Solaris Barrique Bio AOC 2022 Größe:0.75 L Gärdauer 5 Monate

Gärdauer 5 Monate

Jahrgang: 2021Qualitätsstufe: Qualitätswein / Kamptal DAC / ReserveUrsprungsland: ÖsterreichWeinbauregion: NiederösterreichWeinbaugebiet: KamptalRieden: Ried SteinsetzBoden: LössLesezeitpunkt: Oktober 2021Vinifizierung: GanztraubenpressungAusbau: im Stahltank

mit einer wunderbaren Säure-Tannin-Struktur und einem Hauch Pfeffer

Er überzeugt mit intensiven Aromen von exotischen Früchten und Honig

In der Nase reife dunkle Beeren und Vanille

Solaris Barrique Bio AOC 2022 Größe:0.75 L Gärdauer 5 MonateLese: Sptlese mit 114 Oechsle. Die sehr gut ausgereiften Trauben wurden im Rebberg von Hand gelesen und sortiert, im Keller schonend abgebeert und gepresst. Nach der Pressung wurde die Vergrung des Mostes in franzsischen Picen aus dem Burgund (Barrique) eingeleitet. Anschliessend reifte der Wein auf der Feinhefe whrend 8 Monaten heran. Degustationsnotiz: Leuchtendes gelb grn. berzeugt mit Dften von Blten, reifen Pfirsichen und Agrumen. Leicht und