Blanc de Noirs 2022 brut Ökonomierat Rebholz geprägt von einer feinen Würze

geprägt von einer feinen Würze und einer feinen Mineralität

Nach einem Jahr auf der Vollhefe im Fass folgte ein Winter auf der Feinhefe im Edelstahl

Die Lagen verteilen sich circa fünf Kilometer entlang des Haardtrands

Der Goldberg Chardonnay stammt aus einer der ältesten Parzellen der Familie Schmitt in Nieder-Flörsheim – ein Ort mit Geschichte und Ruhe

der die Frische unterstreicht

Blanc de Noirs 2022 brut Ökonomierat Rebholz geprägt von einer feinen WürzeDas ist der Einstieg in die Sektwelt von Krack und erstaunlich viel mehr als nur ein Auftakt. Bereits komplett im Holz ausgebaut, berwiegend in zweit und drittbelegten Fssern, mit einem kleinen Anteil neuem Holz, dazu rund zwanzig Monate Hefelager. Gefllt im Juni 2023, degorgiert im Mrz 2025 und fein dosiert mit vier Gramm. Hier wird schon im Einstieg ernst gemacht. In der Nase saftige Frucht von rotem Pfirsich und ein Hauch Kirsche, dazu Hefeteig,