Pata Negra Secreto | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | +/- 500 g Kalb Kalbfleisch oder Geflügel hinzugefügt wird
Description
Kalbfleisch oder Geflügel hinzugefügt wird oder veredelt eine Käse-Bruschetta
der Baikalsee
Das T-Bone-Steak sollten Sie idealerweise vor dem Grillen oder Braten leicht salzen
Pro Bestelleinheit erhalten Sie 4 Nierstücke à je ca
den Griff separat zu beziehen
Pata Negra Secreto | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | +/- 500 g Kalb Kalbfleisch oder Geflügel hinzugefügt wirdSecreto wird auch als verstecktes Filet bezeichnet. Hinter dem Schulterblatt, gut verdeckt unter der Fettschicht, liegt dieses marmorierte Stck. Daher kommt auch der Name: Secreto = Geheimnis. Es gilt als das fetteste Stck mit dem intensivsten Geschmack. Unser Secreto ist vom berhmte Pata Negra Schwein, dem Iberico Bellota. Im Geschmack wunderbar aromatisch, mit einer leichten, typischen Nussigkeit. Tipp: kurz auf hoher Hitze anbraten, und dann Hitze
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