Pavlidis Thema White - Ktima Pavlidis Fruchtig Er besticht durch raffinierte Tannine

Er besticht durch raffinierte Tannine und eine perfekt balancierte Säure

Rebsorte: 100 % Savatiano

Für 8 Monate reifte der Wein in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern

sind diese Rebsorten die verborgenen Schätze

Zitronenzesten und einen Hauch von Grapefruit

Pavlidis Thema White - Ktima Pavlidis Fruchtig Er besticht durch raffinierte TannineAnbauregion: Drama PGI Rebsorten: Sauvignon 50%, Assyrtiko 50% Jahrgang: 2025 Die Lese findet in der Nacht statt, bei den dann niedrigen Temperaturen. Vor der alkoholischen Grung werden im "Skin Contact Verfahren" die Aromen von den Schalen extrahiert indem die Maische noch fr 10 12 Stunden auf den Schalen liegt und diese erst danach separiert wird. Degustation: Blitzsauber die Nase mit intensiven Aromen, die an Stachelbeere und frisch gemhtes Gras