Perlhuhn | Brust | frisch oder tiefgekühlt | FR | 4 x ca. 200 g Kaviar - 2013: 97/100 Punkten
Description
- 2013: 97/100 Punkten
Zubereitungsempfehlung:
Dieser Trüffel
Das vielseitige Filets der Seezunge besticht durch festes
die einst vom Menschen domestiziert wurden: Zuerst in Ägypten
Perlhuhn | Brust | frisch oder tiefgekühlt | FR | 4 x ca. 200 g Kaviar - 2013: 97/100 PunktenDas Fleisch des Perlhuhns ist aromatischer als ein gewhnliches Poulet und wird deshalb von Gourmets sehr geschtzt. Das Perlhuhn kann gleich zubereitet werden wie ein gewhnliches Poulet Brstchen (Braten, Schmoren, Dmpfen). Die Perlhhner gehren zur Familie der Hhnervgel und sie sind tagaktive Bodenbewohner. Ursprnglich handelt es sich dabei um Tiere, welche ausschliesslich in Afrika verbreitet waren und sowohl in Savannen als auch in Wldern lebten. In
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