Nero Ossidiana 2018 IGT Corinto, Nero d'Avola Tenuta di Castellaro Lipari /Bio Baga Ein sattes Zitronengelb läuft dann

Ein sattes Zitronengelb läuft dann ins Glas

Ungeheuer spannend

mit ein paar Jahren Flaschenreife werden sie noch ausbalancierter

Der Wein braucht ein bisschen Zeit im Glas

Eckpunkte sind Spontangärung

Nero Ossidiana 2018 IGT Corinto, Nero d'Avola Tenuta di Castellaro Lipari /Bio Baga Ein sattes Zitronengelb läuft dannZu den olischen Inseln, nrdlich von Sizilien, gehrt die kleine Vulkaninsel Lipari. Massimo Lentsch, der eigentlich aus Kufstein stammt, ist irgendwann durch seine Segelleidenschaft auf Lipari gelandet. 2005 hatte er die Idee ein Familienweingut zu grnden, er ist dort auf der Insel der einzige Winzer, der nicht nur fr den Eigenverbrauch produziert. Das freut uns sehr!! Der Nero Ossindiana besteht zu 90% aus Corinto (wird nur noch auf Lipari angebaut!)