Gänsefond, Instantpulver ohne zugesetztes Glutamat (für 14 L), 450 g sub-fingerfood-zubehoer Meeresfrüchten und Wild

Meeresfrüchten und Wild

Die Hochzeit von Karamell und Salzbutter macht diese Creme zu einer vollständig verruchten Sache

Diese Masse ist bei 5 Grad für 3 Tage haltbar

ist 32-fach gefaltet - so entsteht das begehrte Damaszener-Muster

aber raffinierte Speise für den Alltag

Gänsefond, Instantpulver ohne zugesetztes Glutamat (für 14 L), 450 g sub-fingerfood-zubehoer Meeresfrüchten und WildDieser Gnsefond ist als Instantpulver ganz leicht und direkt einsetzbar. Er ist perfekt als Grundlage fr alle Gnse , Geflgel und hellen Fleischgerichte. Gnse und Gnsefleisch knnen mit dem Fondpulver gewrzt und anschlieend gebraten werden. Zum Abrunden von Saucen kann der Gnsefond direkt in die Sauce eingerhrt werden. Fr alle anderen Grundsaucen den Fond einfach in kochendes Wasser einstreuen, aufkochen lassen, fertig! Dosierung: 30g auf 1 Liter Wasser.