Lamm | Carpaccio | Irland | 200g - 350g | tiefgekühlt Sommer um deren feinen Geschmack zu

um deren feinen Geschmack zu erhalten

weisse Rinde

Herkunft: Italien

Rund 85% der Futtermittel stammen aus der Schweiz

Butter darunter mischen und anrichten  ||  Belper Knolle darüber hobeln  ||  geniessen

Lamm | Carpaccio | Irland | 200g - 350g | tiefgekühlt Sommer um deren feinen Geschmack zuEine edle Rucherspezialitt aus einer kleiner Schweizer Manufaktur. Die Lamm Filets werden in einer speziellen Marinade vor dem Ruchern eingelegt, wodurch diese eine besondere Geschmacksnote erhalten. Danach wird das Filet ber offenem Rauch mild geruchert. Ein kulinarischer Leckerbissen! Das Lammfleisch passt speziell gut zu einem feinen Olivenl. Zubereitungs Tipp: Filet in dnne Scheiben schneiden, ca. 3 5 mm dick. Fcherfrmig auf einem Teller anrichten