Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Bouquet des Garrigues 2023- BIO Mineralisch und lebendig Die Vergärung erfolgt nach vier

Die Vergärung erfolgt nach vier Tagen Maischestandzeit spontan im neuen Barrique

Die malolaktische Gärung und die Reife von etwas über zwölf Monaten geben dem Wein Substanz

Der Sauvignon Blanc Les Toupées ist eine der Terroir-Cuvées von Thierry Redde

64625 Bensheim Bensheim

geradlinig

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Bouquet des Garrigues 2023- BIO Mineralisch und lebendig Die Vergärung erfolgt nach vierIn der Nase finden sich offene und ausdrucksstarke Aromen mit Noten von roten Frchten, wie Kirsche und Himbeere mit Pfingstrosen. Im Mund zeigt dieser Wein geschmeidige und zarte Tannine mit Erdbeer , Himbeer und Johannisbeernoten gepaart mit Eukalyptus Aromen, was einen sehr frischen und intensiven Wein ergibt. Es finden sich auch weien Pfeffer und wrzige Noten, die in zarten Eichennoten enden. die ihm Rundheit und einen schnen langen Abgang