Antech Cuvee Oubliee Petite Champagne dass XO drauf steht und
Description
dass XO drauf steht und die Marge möglichst hoch ist
Die Reifung in den Fässern dauert zwischen 18 und 24 Monaten
Im Gaumen wieder spiegelt sich der Ausbau im Fass
Im Abgang behält es seine vollen Aromen von getrockneten Früchten und Quitten mit feinen Toast-Noten
grossen Holzfässern (600 Liter) vergoren
Antech Cuvee Oubliee Petite Champagne dass XO drauf steht undEin Unikat. Herstellung Hergestellt nach der Mthode traditionnelle. Die Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet und anschliessend sofort gepresst. Spezielles Die Cuve Oublie wird whrend mindestens 60 Monate auf der Hefe gelagert. Daher stammt auch der Name Cuve Oublie (der vergessene Wein). Die Dosage wird mit lediglich 5 Gramm Zucker gemacht. Degustation Sonniges, Goldgelb mit einer sehr delikaten Perlage. In der Nase wirkt der Wein komplex
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