Nackensteak Black Angus Gewicht:1560 g Das Fleisch hat eine feine

Das Fleisch hat eine feine bis mittlere Marmorierung und ist dadurch saftig und zart

Die kleinen Medaillons sind sehr fein und spiegeln den exklusiven Geschmack unseres Fleisches wider

Das Fleisch sollte nach der Zubereitung etwas ruhen

Der wenig beanspruchte Muskel hat einen intensiven Geschmack und etwas mehr Biss als das Filet

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Nackensteak Black Angus Gewicht:1560 g Das Fleisch hat eine feineVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Dieser Cut geht auf unseren Nacken: Das Nackensteak Das Nackensteak oder Chuck Flap Edge ist krftig durchwachsen und sehr aromatisch. Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht, hat es einen hheren Fettanteil. Dadurch entsteht ein intensiver Eigengeschmack, gleichzeitig ist es saftig und zart. Besonders beliebt ist es durch seine vielseitige