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Gewürzgarten Sommertrüffel Brisures, fein gehackt in Portwein-Fond eingekocht, 225 g sub-meeres-algen Iota in kalter Flüssigkeit auflösen
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Gewürzgarten Sommertrüffel Brisures, fein gehackt in Portwein-Fond eingekocht, 225 g sub-meeres-algen Iota in kalter Flüssigkeit auflösen

SKU 61276560416
4.3
Description

Iota in kalter Flüssigkeit auflösen und zur Erzielung des Geliereffekts auf 80°C erhitzen

tiefgrünen

wobei die schweren Trübstoffe auf naturbelassene Weise langsam absinken

Dressings oder unkompliziert zu dunklem Brot und Käse anbieten

Grillfleisch

Gewürzgarten Sommertrüffel Brisures, fein gehackt in Portwein-Fond eingekocht, 225 g sub-meeres-algen Iota in kalter Flüssigkeit auflösenFr diese Brisures werden fein gehackte Sommertrffel (tuber aestivum unicinatum) in einem Fond aus Sherry, rotem Portwein und Geflgelbrhe eingekocht. Bestens geeignet zur Weiterverarbeitung in dunklen Saucen, Dressings und Suppen.

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