Barolo 'Cannubi' DOCG - Bio 2020 Canaiolo (nero) Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr schön

Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr schön zu Sushi

structured

die Melon de Bourgogne

Zedern und Gewürzen

Paprikahendl oder würzige Pasta mit Tomate

Barolo 'Cannubi' DOCG - Bio 2020 Canaiolo (nero) Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr schönStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Kraftvoll, dicht und sehr traditionell in seiner Typizitt durch erdige Aromen von getrocknetem Laub, schwarzem Tee und Orangenschale, begleitet von einem Hauch Rosenblttern sowie einer feine Note von Petersilie. Das Tanningerst ist straff aber uerst weich. Wahrhaft ein Meisterwerk eines Barolos. E. Pira & Figli formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen