Domaine de Majas Blanc 2021 IGP Côte Catalanes/Bio Grenache also eine runde Sache
Description
also eine runde Sache
wird am Gaumen von geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure flankiert
alles sehr schön eingebunden
Der Ertrag ist mit ca
13866 Masserano/ Italien
Domaine de Majas Blanc 2021 IGP Côte Catalanes/Bio Grenache also eine runde SacheAnfang der 1990er Jahre von Agns und Alain Carrre am Fue der Pyrenen, gegrndet, setzte man bei der Domaine de Majas auf Massenwein! Irgendwann ging es nicht mehr weiter. Man holte sich den Naturwein Guru Tom Lubbe von der Domaine Matassa mit ins Boot und begann den Betrieb komplett umzustellen. Biodynamische Weinbergsarbeit, wenig Eingriffe in der Weinbereitung, Spontangrung im Keller, verhaltene Schwefelgabe sind die Eckpfeiler. Mit bis zu 130 Jahre
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