Bodega del fin del Mundo Malbec Reserva 2024 sardinien So kann sich durch Autolyse

So kann sich durch Autolyse die herrlich hefige Aromatik entwickeln

Philipp Kuhn setzt auf eine Kombination aus spontan vergorenen Partien und klassischem Ausbau im großen Holzfass

Weinbereitung und BesonderheitenSavagnin

SpeisenbegleitungIdeal zu Geflügel in hellen Saucen

Auch zu Weichkäse oder geröstetem Blumenkohl ein stimmiger Partner

Bodega del fin del Mundo Malbec Reserva 2024 sardinien So kann sich durch AutolyseDer Malbec Reserva 2024 von Bodega del Fin del Mundo zeigt eindrucksvoll die kraftvolle, zugleich elegante Stilistik Patagoniens. Im Glas prsentiert er sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifer Pflaume, dunkler Kirsche, Brombeere und Blaubeere, begleitet von Noten von Vanille, Kakao, Zedernholz und feiner Wrze. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, saftig und ausgewogen, mit reifen, gut