Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2022- BIO Mineralisch und lebendig belebendem Mousseux
Description
belebendem Mousseux
würzigem Waldboden
Huhn und Gemüsegerichten
12050 Serralunga d’Alba
Der Gaumen hat eine schöne Spannung und zeigt eine cremige Textur
Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2022- BIO Mineralisch und lebendig belebendem MousseuxManuelle Ernte mit Sortierung im Weinberg und dann im Keller. Nach der vollstndigen Entrappung erfolgt anschlieend die natrliche Grung in Holzbottichen. Whrend der gesamten Mazeration der Trauben (34 Tage) erfolgt das manuelle Umstoen des Tresterhuts. Ausbau: 15 Monate, Grenache in Demi Muids (600 l) und Syrah in Barriques (225 l) Dieser Wein hat eine intensive rote Farbe mit brillanten Reflexen. Die Nase ffnet sich mit frischen roten Frucht Noten,
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