S (SCHULEN), BLAUER SPÄTBURGUNDER Österreich In der Nase Sauerkirsche
Description
In der Nase Sauerkirsche
Duft von getrockneten Tomaten und wilden Brombeeren
und das sehr samtige und geschmeidige Tannin streichelt den Gaumen
Charaktervoller Riesling aus den Steillagen der mittleren Nahe
Ein frischer zitrusduftender Wein mit lebendiger Hefereduktion
S (SCHULEN), BLAUER SPÄTBURGUNDER Österreich In der Nase SauerkirscheDie Trauben der Parzelle Schulen stammen von 30 50 Jahre alten Reben, die auf fast reinem Jurakalk stehen. Nach der ublichen, sehr selektiven Lese, werden sie spontan vergoren und nach einer Maischestandzeit von ca. 6 Wochen fur 1824 Monate auf der Hefe im Holzfass ausgebaut. In der Nase verbinden sich Gewurze mit vollreifen Kirschen und Waldhimbeeren. Im Mund feingeschliffen wie stoffige Seide und dennoch temperamentvoll. Im Abgang langanhaltend und
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