Échézeaux Grand Cru 2022 Domaine des Sables Verts Der Wein wirkt gesammelt und

Der Wein wirkt gesammelt und präzise

unfiltriert und ungeschönt abgefüllt

klare Süße-Säure-Balance

nur eben überraschend kombiniert

Am Gaumen lebendig und saftig

Échézeaux Grand Cru 2022 Domaine des Sables Verts Der Wein wirkt gesammelt undDas Flaggschiff. Pierre Brissets chzeaux kommt von 70 Jahre alten Reben westlich von Flagey chzeaux, oberhalb von Clos de Vougeot. Sdost Exposition, Ton mit Sand und Mergel ein Terroir, das Tiefe und Struktur in die Flasche bringt. Handlese, Entrappen, sanftes Pressen, 25 Tage kontrollierte Grung im Stahl, dann 16 Monate im Fass mit 50% Neuholz. Hier wird nichts dem Zufall berlassen. In der Nase komplex und sinnlich: Waldbeeren, reifer Granatapfel,