Gewürzgarten Sarawak Pfeffer, schwarz, ganz, 130 g kat-saucen-suppen-und-fonds dann mit leichter Schärfe im

dann mit leichter Schärfe im Abgang

Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet

die perfekt zum Abrunden von Saucen

zum Verfeinern von Salatsaucen

Die sich bildende zarte Salzschicht wird von Hand abgeschöpft und in der Sonne nachgetrocknet

Gewürzgarten Sarawak Pfeffer, schwarz, ganz, 130 g kat-saucen-suppen-und-fonds dann mit leichter Schärfe imSarawak Pfeffer stammt aus der gleichnamigen Region im malaysischen Teil von Borneo. Im nordwestlichen Teil dieser tropischen Insel gedeiht ein relativ kleinfrchtiger Pfeffer. Der Geruch erinnert an schwarze Johannisbeeren. Lebendig gemahlen kommt eine sehr ausgeprgte, ausdrucksstarke, hchst pfeffertypische Schrfe zum Vorschein, die generell nach wenigen Minuten verschwindet. Malabar ist zurckhaltender und Langer Pfeffer schrfer als Sarawak Pfeffer.