Pecannüsse, geschält, Mexiko, 1 kg sub-foie-gras schwere Klingen halten vorzüglich

schwere Klingen halten vorzüglich

In diesem Produktionsprozess entstehen pyramidenförmige Kristalle

roter Rose

werden nur kleine Mengen in ausschließlicher Handarbeit gekocht

Hier verbinden sich eine über 40-jährige Expertise in der Schokoladenherstellung mit kreativer Weiterentwicklung innovativer Formen

Pecannüsse, geschält, Mexiko, 1 kg sub-foie-gras schwere Klingen halten vorzüglichDer in Nordamerika und Asien beheimatete Hickorybaum trgt die Pecannussfrchte. Die Form der Kerne deutet auf die Verwandtschaft mit der Walnuss hin. Die Pekannuss ist jedoch lnglicher, fester in der Konsistenz und wesentlich ser im Aroma. Sie hat die gleiche vierteilige Grundform, ihre weich gezchtete Schale lsst sich allerdings viel leichter knacken. Pekannsse sind beraus geschtzt zum Backen und Kuchen, Keksen und Pltzchen. Ein groer Teil der Ernte