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69 g Kohlenhydrate 48
wie der Wein an Komplexität sehr schnell zulegt
Der Ortswein zeigt bereits die ganze Finesse
aus der Steiermark wird aus regionalen Ölkürbissen in sorgfältiger Handarbeit gewonnen
Der Wein stammt aus einem von Granit geprägten Herkunftsbereich mit sandig-kiesigen
Manincor Cassiano 2022 Magnum - BIO Jancis Robinson 69 g Kohlenhydrate 48Sechs Rebsorten aus den besten Rotweinlagen von Manincor auf 250 280 Meereshhe. Mit Blick auf den Kalterer See wachsen dort Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Petit Verdot und Syrah. Die Trauben werden von Hand gelesen, wenn sie den perfekten Reifezustand erreicht haben. Auf Manincor bedeutet das auch, dass sie eine feine Sure haben, die dem Wein spter seine Frische gibt. Nach einer Mazeration von zehn Tagen wird wo immer mglich
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