TÖUFOOD GLYCË, Emulgator, 90 g sub-pasteten-und-terrinen Kartoffelgerichte und Gebäck

Kartoffelgerichte und Gebäck

nicht zu pikant

dem blauen Belgischen Brocken

1 St stammt aus dem Hause mmb Krücken

Perfekt für Tandoori Chicken

TÖUFOOD GLYCË, Emulgator, 90 g sub-pasteten-und-terrinen Kartoffelgerichte und GebäckWird als Wasser in l Emulgator und Emulsionsstrukturierungsmittel verwendet. Durch die Modifizierung der Kristallisation von Fetten erleichtert es die Integration verschiedener Zutaten und erhht deren Schmelzpunkt, wodurch feste le oder lluft mglich werden. Es wirkt als Verfestigungsmittel in Gebckteig. Wird auch hufig in Eiscreme verwendet. Wird direkt in ein Fettmedium gegeben und erhitzt, bis das Produkt schmilzt. Mit den restlichen Zutaten