Marsannay "Les Longeroies" Rouge 2021 Vietti Roditis von 30 Jahre alten
Description
Roditis von 30 Jahre alten Rebstöcken liefert den Saft
gelbem Kernobst und erinnert an Zesten
als es im Duft vorauszuahnen war
ESSENEMPFEHLUNG: Kartoffel-Butternut-Salat mit Apfel und Pilzen
TRINKTEMPERATUR: 8-10°C
Marsannay "Les Longeroies" Rouge 2021 Vietti Roditis von 30 Jahre altenWarum wir ihn lieben? Der Wein stammt von Rebstcken mit 10. 000er Dichtpflanzung im Climat Les Longeroies (38,32 ha gesamt) in Marsannay. Die 1,4 ha erstrecken sich ber die Mitte des Hanges und umfassen sowohl die Dessus des Longeroies mit Kalkboden als auch seine Basis mit rotem Mergel. Nach Entrappung, khler Vorvergrung und Spontanvergrung wird der Wein langsam auf der Feinhefe ber 16 Monate in 228 Liter Barriques (vor allem von Franois Frres) mit
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