KAI Shun Premier TDM-1701 Allzweckmesser 16,5 cm VG10 STAHL Pettys are used in Japan

Pettys are used in Japan for peeling and cutting fruit and vegetables

Diese Kochmesser sind verhältnismäßig leicht und perfekt ausbalanciert

Material: natural stone

This hand-forged bunka by Matsubara has a special surface - the Tsuchime finish

which counteracts brittleness

KAI Shun Premier TDM-1701 Allzweckmesser 16,5 cm VG10 STAHL Pettys are used in JapanMesserart Officemesser Petty Lnge der Klinge 16,5 cm Griffmaterial Holz Pakka Grifflnge 10,5 cm Gesamtlnge 27,5 cm Klingenstahl VG 10 Damaszenerstahl Klingenhhe 3,1 cm Klingenstrke 1,7 mm Gewicht 91 g Klingenhrte 61 (1) HRC Messerserie Kai Shun Premier Bezeichnung TDM 1701 Anschliff beidseitig Das Kai Shun Premier TDM 1701 Allzweckmesser ist ein hochwertiges Kchenmesser. Die 16,5 cm lange Klinge aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener Stahl ist optimal zum