Rosso di Spicca Rosso Orvietano DOC 2023 Languedoc-Roussillon Am Gaumen zeigt sich die
Description
Am Gaumen zeigt sich die Cuvée straff und fokussiert: Der Cabernet-Anteil sorgt für eine markante Tanninstruktur und einen kräftigen Körper
Vinifizierung: Die Trauben wachsen an Rebstöcken
bis zu 90 Jahre alten Tempranillo-Rebstöcken in 750 bis 1
französischer Stil mit dennoch frischem Abgang verleiht ihm ein gutes Lagerpotenzial
nur in ausgewählten Jahrgängen und mit gerade einmal 6
Rosso di Spicca Rosso Orvietano DOC 2023 Languedoc-Roussillon Am Gaumen zeigt sich dieWaldbeerkonfitre, Skirschen, weiches Tannin und harmonische Sure, feine Eleganz, Super Empfehlung. Angenehme Nuancen von Sauerkirschen und dunklen Beeren. Im Mund Anklnge von grner Paprika und mediterranen Kruter. Im Abgang saftig mit geschliffenen Tanninen. Vinifizierung: Lese der vollreifen Trauben, Maischegrung fr 14 Tage, Ausbau im groen Holzfass. Food Pairing (Speiseempfehlung): Pasta mit krftigem Sugo, Pizza Rucola
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