2003 Château Cos d'Estournel Côte de Nuits Foodpairing: Taubenbrust im Wirsingblatt mit

Foodpairing: Taubenbrust im Wirsingblatt mit Gänseleber und schwarzem Trüffel

Seit Mitte der 1970er Jahre bringt Potensac Weine von eindeutiger Cru Classé-Qualität hervor

FrankreichAlkohol: 12

Roberto Voerzio

Der 1995er Lafite Rothschild (nur ein Drittel des Leseguts schaffen es in den endgültigen Verschnitt) besteht aus 75% Cabernet Sauvignon

2003 Château Cos d'Estournel Côte de Nuits Foodpairing: Taubenbrust im Wirsingblatt mitDas sagt Norbert: Der beste Wein seit dem legendren 2000er. Der 2003er Cos d'Estournel, ein Wein von auergewhnlicher Intensitt und Zugnglichkeit, ist erregender und hedonistischer als der muskulse, verschlossene 1996er. Dieser tolle opulente Cos, mit seinen offenherzigen Aromen Unmengen von schwarzen Frchten , vermischt mit Toastdften und einer ganzen Ladung Gewrzen, besitzt eine bemerkenswerte Intensitt, vollen Krper und Schichten von marmeladiger