Hirschschinken Produktgruppe-Schinken & Aufschnitt Im Gegensatz zum Porterhouse-Steak ist

Im Gegensatz zum Porterhouse-Steak ist der Filetanteil gering vorhanden und sollte daher nicht synonym verwendet werden

Dann schaut doch einfach in unserer Metzgerei in Sterzing vorbei

sollte beim Grillen je nach gewünschtem Gargrad bei höchster Temperatur von allen Seiten scharf angebraten werden

Medium: Klar ersichtliche Umfärbung des Fleisches

Alternativ empfiehlt sich eine leichte Marinade aus Olivenöl und frischen Kräutern

Hirschschinken Produktgruppe-Schinken & Aufschnitt Im Gegensatz zum Porterhouse-Steak istUnser Tipp: Hirschschinken ergibt eine Brotmahlzeit der besonderen Art, z. B. mit Sellerie Apfel Salat oder Preiselbeer Vinaigrette begleitet oder auch mit gekochtem Ur Gemse. Durch seinen krftig nussigen Geschmack verleiht der Hirschschinken vielen Gerichten eine besondere Note. Habt ihr schon einmal das Kartoffel Grstl mit Hirschschinken probiert?