Saint Joseph – Coeur de Rochevine AOP 2017, Cave Saint-Désirat Bio_Bioland vielschichtig
Description
vielschichtig
Auch eine Kombination mit hellem Fleisch ist denkbar
für den Weinbau prädestiniertes Gebiet im Languedoc-Roussillon (Südfrankreich)
25% wurden im Betontank ausgebaut
noch jugendlicher Saint-Émilion aus 75% Merlot und 25% Cabernet Franc
Saint Joseph – Coeur de Rochevine AOP 2017, Cave Saint-Désirat Bio_Bioland vielschichtig2010 ging Cave Saint Desirat eine Partnerschaft mit dem berhmten Weinhndler Jacques Lurton ein, um diesen Cuve der Spitzenklasse zu kreieren. Im 16 ha groen Weinberg Domaine Rochevine ist dieser Spitzencuve Coeur de Rochevine eine Auswahl von 6 verschiedenen Parzellen (2,6 ha), die zwischen 150 und 300 Meter hoch liegen. Die Sd Ost Ausrichtung auf spektakulren Granithngen bringt den Trauben die beste Reife und Ausgewogenheit.
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