Denis Chaput Mésogée Brut Burgund zum Teil im Barrique ausgebaut
Description
zum Teil im Barrique ausgebaut
Er ist sehr frisch
Lagen-Cuvée (nur 0
der in der Aube noch angebaut wird sowie Petit Meslier und Arbane
Dosage: 7 g/l
Denis Chaput Mésogée Brut Burgund zum Teil im Barrique ausgebautCuve aus 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay aus den berragenden Jahrgngen 2018 (50%) und 2019 (50%). Terroir: Arrentires Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 30 Jahre, Malo, keine Schnung, fr 3,5+ Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Gault & Millau 2023: 91 100 Mesoge ist der Name des prhistorischen Meeres, das das heutige Terroir von Arrentires im Sden des Departements Aube bedeckte. Diese Cuve besteht zu 70% aus Pinot Noir und zu 30% aus
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