Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2019, Domaine Jeannot Preis_10-20 Durch die Ausrichtung nach West-Südwest
Description
Durch die Ausrichtung nach West-Südwest fangen die Reben über den ganzen Tag Sonnenstrahlen ein
Noten von Apfel
Hauptsächlich im Betontank ausgebaut für die Betonung der Fruchtaromen
Klassischer Ausbau im beschichteten Zementtank
Am Gaumen konzentriert
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2019, Domaine Jeannot Preis_10-20 Durch die Ausrichtung nach West-SüdwestEin vollmundiger, runder Pinot Noir mit Noten von roten Frchten und einem langen Nachhall. Leicht gekhlt bei 13 genieen. Handlese, Selektion schon am Stock und danach noch mal im Keller. Alkoholische Grung im Edelstahl mit regelmiger Remontage. Dann malolaktische Grung im Holz und Ausbau 10 Monate auf der Feinhefe. Leichte Filtration.
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