CASO Reifeschrank DryAged Master 63 Tiefkühltische Material: Edelstahl AISI304

Material: Edelstahl AISI304

5 mm starkem Hartplastik

elegantes und rustikales Design

7 kW eignet er sich ideal für das gleichmäßige Grillen größerer Mengen

da sie trotz geringerer Tiefe dasselbe Fassungsvermögen haben wie zwei Standard-Gefriergeräte gleicher Länge

CASO Reifeschrank DryAged Master 63 Tiefkühltische Material: Edelstahl AISI304Unter Dry Aging wird das lteste Trockenreifungsverfahren der Fleischreifung verstanden. Hierbei wird das Fleisch bei gewisser Luftfeuchtigkeit und Temperatur gereift und dient zur Entwicklung des besonders zarten und aromatischen Geschmacks. Dieses Verfahren lsst sich auch bei anderen Lebensmitteln, wie beispielsweise Kse anweden. Dry Aging dient also dazu, den Geschmack von Lebensmitteln zu intensivieren und weiter zu entwickeln. Somit ist der