Biscotto - Spezialstein für Pizzaöfen von EffeUno Pizzaofentisch kompatibel mit der Easy-Pizza- und

kompatibel mit der Easy-Pizza- und Evolution-Linie

Das Auskühlgitter aus Edelstahl lässt Pizza

Meeresfrüchte

dass keine Luft über den Teiglingen zirkuliert – sie ruhen optimal

daher leichte Abweichungen möglich)

Biscotto - Spezialstein für Pizzaöfen von EffeUno Pizzaofentisch kompatibel mit der Easy-Pizza- undDer Biscotto ist ein spezieller Tonstein, entwickelt fr Pizzafen und passend fr die Effeuno P134H Serie. Handgefertigt in der Gegend von Neapel nach jahrhundertealter Handwerkstradition, schafft er die perfekte Basis fr neapolitanische Pizza bei sehr hohen Temperaturen er verhindert das Verbrennen des Pizzabodens und ist dabei voll lebensmittelecht. Dank hoher Absorption und geringer Wrmebertragung gelingt der Boden knusprig, ohne zu verbrennen. Ton